1、將您要確定的液體裝入粘度計中。將其放入第一個大管：儲水罐。確保它在燈管的兩條線之間，以免充入的液體在使用過程中不會阻塞空氣管。
2、將清潔干燥的橡膠管連接到定時管和空氣管，并將粘度計放在溫度可控的液體浴中。在這里，毛細管必須是垂直的。樣品液必須在浴中達到相同的溫度，這大約需要20分鐘。
3、密封連接到空氣管的橡膠管，然后將其輕輕地吸入定時管，直到液體到達上方定時標志上方約5毫米為止。通過密封管，將液體保持在此水平。確保這一點至少比浴液液面低2cm。
4、松開空氣管，以使液體從毛細管底部掉落。如果進料具有高粘度，則可能有必要向空氣管施加壓力，以使液體從毛細管底部掉落。
5、松開定時管并讓液體流動。測量彎月面底部從頂部標記線的頂部邊緣到其下方的標記線的頂部邊緣的流動時間（以秒為單位）。液體通過兩個校準標記所花費的時間是粘度的量度。
使用烏氏粘度計應注意以下幾點：
a.使用時，要在同一支粘度計內測定一系列濃度成簡單比例關系的溶液的流出時間．每次吸取和加入的液體的體積要很準確。為了避免溫度變化可能引起的體積變化，溶液和溶劑應在同一溫度下移取，故實驗應選擇在恒溫槽中進行，恒溫槽中溫度應該恒定，溶液每次稀釋恒溫后才能測量。
b.在每次加入溶劑稀釋溶液時，必須將粘度計內的液體混合均勻，還要將溶液吸到E線上方的小球內兩次，潤洗毛細管，否則溶液流出時間的重復性差。
c.粘度計必須潔凈，如毛細管壁上掛有水珠，需用吹風機吹干。
d.測定時粘度計要垂直放置，否則影響結果曲準確性。
